Julbak 2013

Här är länk till recept på saffransbiscotti från Allt-om-Mat

http://www.alltommat.se/recept/Saffransbiscotti-med-pekannotter-17410

Nutellaglass

Nutellaglass (4 port)

4 dl vispgrädde
4 dl standardmjölk
50 g nutella
4 äggulor
1,5 dl socker

Rostad Rödbetssallad

Det här receptet har jag hittat på tasteline.com

1 kg  rödbetor, små

1 st  rödlök(ar)

1 kruka(or)  dill, (blir ca 2 dl hackad)

0,5 st  citron(er)

Dressing

4 st  sardellfiléer, i olja 1 st  vitlöksklyfta(or) 1 dl  parmesanost, färskriven 1 dl  olivolja 0,5 st  citron(er) salt och nymalen svartpeppar

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skrubba rödbetorna och sprid ut i en oljad form. Rosta i ca 40 minuter, tills rödbetorna mjuknat men fortfarande har stuns. Låt svalna och skala sedan.
2. Skiva rödlöken tunt och hacka dillen. Klyfta rödbetorna och blanda med rödlök och dill. Pressa över citron.
3. Dressing: Hacka sardellerna och pressa vitlöksklyftan. Mixa med ost, olivolja och citronsaft. Smaksätt med salt och nymalen svartpeppar och vänd ner i salladen. Strö eventuellt över mer salt.